台南美食多，也有許多老字號店家，但你是否常依賴Google評價當成判斷的標準呢？真正的在地人告訴你，想要發掘真正接地氣的店家，那麼放下Google評價，用閒晃與探索的心找尋——這間隱藏版餐廳「上比休閒坊」，就是意想不到的驚喜！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
文字／黃信堯
閒晃找「有故事」的店家
我喜歡閒晃，不管在地或異地，也喜歡去老舊的店裡吃東西，不管是舊的還是破的；閒晃是一種探索，而老舊的店家是故事。那故事不是店家的創業歷程，而是褪色招牌所積累的靈光。那是老闆和客人們的共同創作，在這飲食的空間，創造出無法模仿的風味。這是依賴Google評論所搜尋不到的，所以我喜歡憑直覺與緣分，深信亂繞與意外總會找到有故事的店家。
「快餐」有肉有菜加湯不到100
我住在七股，常常去佳里覓食。早已忘記當初是怎麼走進店裡，應該是那褪色和不合時宜的裝潢吸引我走進去。沒有冷氣沒有門，停好機車就逕自進入。牆上的菜單滿多元，感覺是從早餐賣到晚餐的店。我看了許久，發現１個小時候的名詞：快餐！而且只要60元！於是亳不猶豫地點了下去。趁著上菜前看了店裡陳設，感覺以前是間冷飲店或冰果室。上菜時是１個大大圓形餐盤，裡頭除了白飯，還有３樣菜，１塊肉１條魚，再附上１碗湯。這去附近的自助餐應該要120吧！雙主菜耶。
▲店內最讓人驚豔的「快餐」，３樣菜、１魚、１肉還附上１碗湯，只要80元。（圖片來源：《這樣臺南》）
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店內多熟客有如自己家
料理都是老闆娘一個人負責，炒飯炒麵或少了菜色，就直接在店裡炒起來，沒有抽油煙機，但也沒人在意。整間店多是熟客，中午忙時客人還會幫忙上菜收碗盤，也會自己進到內場夾菜配料。不但老闆與客人聊天，客人和客人間也會一起聊天。我喜歡看著店裡的一切，聽大家聊天，插不上話，安靜地扒著飯，邊欣賞了場電影片段。
▲「上比休閒坊」的外觀看起來非常不起眼，但走進去卻發現是很有人情味的店，老闆娘與客人很熟稔，客人都當自己家來去。（圖片來源：《這樣臺南》）
快餐微漲１份80元
有次喝湯，喝完才發現碗裡印有店家的名字：上比休閒坊！它在光復路上。往後幾年我只要有去，就只點快餐。時至今日變成80元，我也還是只點快餐。順帶一提，隔壁的名匠咖啡原本也是間簡陋的咖啡豆專賣店，簡陋到我看了好幾年都不想進去，後來一進去就成主顧。只是前幾年老闆做了簡單裝潢，現在變得比較文青風。
上比休閒坊
地址：台南市佳里區東寧里光復路296號1樓
營業時間：週一至六08：00～19：00（週日休）
電話：06-723-0737
【黃信堯介紹】家住臺南鹽分地帶，紀錄片及電影導演，作品包括紀錄片《唬爛三小》、《北將七》，劇情長片《大佛普拉斯》等。
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