亞洲藏壽司拚今年達60家店 4面向強化食安品質

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▲亞洲藏壽司。(圖/記者黃士原攝)

記者廖婕妤/台北報導

亞洲藏壽司(2754)今(27)日召開股東會,董事長兼總經理西川健太郎表示,雖然4、5月營運因食安事件受到影響,但目前已逐步回穩,今年將在台新增5-10間店,全年總店數有望突破60店;另針對食安品質,公司也已提出4面向進行組織強化,要讓消費者更安心。

亞洲藏壽司目前共有59家連鎖門市,台灣56家、上海3家,今年在台灣將維持上櫃以來的一貫腳步,以每年新增5-10間店的速度展店,全年總店數有望突破60店,將持續推升集團營收。

針對股東關心4月份食安事件,西川健太郎表示,公司未曾發生過食物中毒事件,不論是食材、設備或是員工,在衛生局及自主檢驗中,都沒有檢出相關病原。

西川健太郎說明,新北市的2家店舖,雖為配合衛生局調查停業10天,但曾在本公司用餐後因身體不適,而前往醫療院所就診的消費者中,並無明確的結果顯示與本公司有因果關係。

西川健太郎指出,今後為了更確保品質安全,公司內部進行組織強化4大面向,更加提升安全性,包括「品質管理-增加人力,強化體制」、「顧客對應-成立客服部門」、「建設維修-重新審視內裝建材、設備」、「媒體對應」。

另外,針對股東關心的股價問題,西川健太郎表示,對於食安事件造成股東及消費者不安致上歉意,4月至5月營運雖造成影響,但目前已逐步回穩中,亞洲藏壽司在台灣永續經營持續展店,嚴格把關食品安全,穩定的營運就會帶來業績的提升,反應在股價上。


標題:亞洲藏壽司拚今年達60家店 4面向強化食安品質

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