#餐飲連鎖

• 熱搜裡的固定詞組：西貝公關反覆上榜的輿情成本帳

  「西貝公關」再度掛上微博熱搜，本文從直營連鎖的家庭客結構、2020年以來三次公關樣本、直營體系的輿情槓桿到海底撈與老鄉雞對照，拆解這家連鎖餐企輿情成本的受惠與承壓方。

• 27.2 萬粉絲的免費通路，一次失控的評論區：比格比薩的輿論成本核算

  比格比薩創辦人趙志強一句「破戒」留言引發輿論，本文拆解其27.2萬粉絲帳號的免費獲客帳本、八十元自助票價下的碳水成本天平，與港股招股書失效後的風險傳導。