隨著環境污染日益嚴重，塑膠微粒（microplastics）已成為現代人無法逃避的健康隱憂。研究指出，這些微小的塑膠顆粒不僅存在於日常飲食中，更可能傷害人體多個重要器官系統，包括消化系統、免疫系統、心血管系統等，甚至增加罹癌風險，引發各界關注。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
塑膠微粒危害健康
胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，塑膠微粒已廣泛存在於食物、水、空氣，甚至人體組織中。雖然需要更多研究證實其長期影響，但目前科學證據已顯示，這些微小顆粒可能導致多項健康問題，包括消化系統、內分泌系統、免疫系統疾病，以及心血管疾病與癌症等。
瓶裝水的塑膠微粒量驚人
黃軒醫師表示，研究發現，每公升瓶裝水平均含有數千顆塑膠微顆粒，遠高於自來水的含量，因此建議改用玻璃瓶、不鏽鋼水瓶喝水，或使用濾水系統，以減少瓶裝水攝取。
嬰兒奶瓶與微波餐盒成隱憂
研究指出，嬰兒用的塑膠奶瓶在高溫沖泡配方奶時會釋放大量塑膠微粒，尤其是聚丙烯（PP）材質，因此建議優先選擇玻璃奶瓶或矽膠奶瓶。同樣地，使用微波爐加熱塑膠餐盒，特別是PP、PET、PS材質的容器，也會增加塑膠微粒的釋放量。
看更多：很多人不知！超商３種食物不能微波，店員示警：小心會爆炸
貝類海鮮成高風險食材
研究顯示，貝類如牡蠣、蛤蜊、淡菜等，因具有過濾環境中塑膠微粒的特性，可能成為塑膠微粒的高風險來源。因此建議民眾在食用這類海鮮時要適量攝取，並選擇較低污染風險的魚類。
安全容器選擇
針對日常使用的容器，黃軒醫師推薦使用玻璃製品，因其化學性質穩定，不會釋放微塑料。此外，陶瓷容器也適合盛裝熱食與飲品，但需注意是否使用無鉛釉料。對於飲用水安全，則建議使用高效濾水器如活性碳濾芯、逆滲透濾水系統RO，可有效去除水中的塑膠微粒。
▲使用高效濾水器能有效去除自來水中的塑膠微粒。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
黃軒醫師
網址：https://www.facebook.com/share/p/1bstvgvwjc/
原文轉載來自：源鏈接
