#食品加工

• 毒油爭議與單一網紅抵制效應：食品加工業的成本曲線與品牌定價邊界

  從網紅揭發食用油爭議事件，拆解食品加工業的原料成本結構、檢驗公證支出與零售品牌定價邏輯。

• 從「少喫白米」的飲食倡議拆解健康食品市場：加工成本曲線、升糖指數與消費分層定價邏輯

  從網路減碳水飲食風潮切入，拆解全麥麵包與傳統米麵的升糖指數差異、食品加工成本結構與健康消費市場的定價邏輯。